梅菜扣肉

梅菜扣肉菜谱做法
主料
五花肉
三斤
梅菜
一袋
梅菜扣肉做法步骤
1
切成大方块放水煮七成熟

2
捞出用针在皮上扎孔

3
放油锅炸,金黄后捞出

4
炸好泡凉水

5
蒜末,姜末

6
梅菜

7
所有配料拌匀

8
泡凉的炸猪肉

9
切片

10
码盘

11
放料

12
加梅菜,上锅蒸一个半小时

13
成品

14
切片前要在猪皮上抹点老抽,上色

15
搞定

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