黄金蛋

黄金蛋菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

盐
少许
番茄酱
适量
鹌鹑蛋
适量
水
适量

黄金蛋做法步骤

1
鹌鹑蛋用清水洗一下后，在锅里添加清水，并加一点儿盐煮熟
2
鹌鹑蛋煮熟后过凉水浸凉后，剥去外壳，晾干鹌鹑蛋表面的水分
3
锅加热，倒入适量的食用油，小火将鹌鹑蛋炸至表面金黄
4
炒锅加热，加入适量的食用油，下入番茄酱小火慢慢炒至酱和油融合在一起，加入一点儿盐，倒入炸好的鹌鹑蛋，使所有的蛋都裹上番茄汁就可以了

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