可乐鸡翅

可乐鸡翅菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
一块
蒜
5瓣
胡椒粉
少许
料酒
少许
盐
少许
生抽
适量
可乐
适量
鸡翅
6个
洋葱
4分之1
柠檬
一个
大葱
适量
芝麻
少许
小剁椒
6、7个

可乐鸡翅做法步骤

1
鸡翅洗干净，用刀在鸡翅两遍各划两道小口，用料酒和姜腌制25分钟。
2
姜、蒜切片，葱切小段，剁椒切丁，洋葱切丁备用。
3
热锅凉油，油烧8成热，放入姜，蒜，剁椒，洋葱，煸炒，最后放入葱段，煸炒出香味，将鸡翅一个一个放入锅中。
4
先不要用锅铲搅拌，来回晃动锅子，让鸡翅下边均匀的被油煎至发黄，然后翻面，让两面都煎至黄色，煸炒一会，放入少许生抽（酱油），翻炒一下，放入一勺水。
5
用家中普通的碟子，盛浅浅两碟子百事可乐，倒入锅中，（莫过鸡翅即可）。盖锅盖开始大火焖煮。
6
煮至10分钟后，偿下汤汁味道，根据自己口味加盐，然后再接着煮一会儿。
7
大火收汁，收到大约留有一勺汁，关火，装盘，撒上一点点芝麻，淋上一些柠檬汁，味道酸酸甜甜，又有一点点辣！

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