鱼香肉丝

鱼香肉丝菜谱做法

主料

姜
适量
蒜
适量
鸡蛋清
适量
料酒
适量
胡萝卜
适量
醋
适量
葱
适量
小红辣椒
适量
盐
适量
青椒
适量
淀粉
适量
生抽
适量
里脊肉
适量
木耳
适量

鱼香肉丝做法步骤

1
里脊肉切丝，葱切段，姜切丝。
2
胡萝卜，青椒，笋切丝，小红辣椒切段。
3
肉丝中加入蛋清，盐，料酒，淀粉，搅拌均匀。
4
先将肉翻炒一遍，然后加入葱姜蒜翻炒，加入红辣椒，加入其他材料，一起翻炒，最后加入醋，酱油，少许盐，香油，鸡精。出锅！

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