美味芋头糕

美味芋头糕菜谱做法

主料

葱
3根
盐
适量
油
适量
五香粉
1小包
蒜头
四瓣
腊肠
2根
芋头
一个
粘米粉
一斤

美味芋头糕做法步骤

1
将芋头，腊肠切成小丁。蒜头切茸，葱切葱花。
2
锅下油先放蒜茸爆香后放芋头丁翻炒。炒至芋头称变色放下腊肠丁略炒，再撒下半包五香粉及适量盐翻炒几下，熄火，准备调浆。
3
将温开水准备好，盆中放入一斤粘米粉，温开水徐徐倒入，用筷子顺时针调开成米糊状。
4
蒸盘抹上一层食用油，倒入调好的米浆及步骤一中炒好的配料及半包五香粉。用筷子将他们拌均匀。
5
上锅隔水大火蒸十五分钟，出锅前撒上葱花，搞掂。
6
开吃喽!

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