阿胖版水煮肉片

阿胖版水煮肉片菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
1小勺
料酒
1勺
花椒
适量
郫县豆瓣酱
适量
干辣椒
适量
木耳
适量
金针菇
适量
火锅底料
适量
梅肉
适量
甘蓝
适量

阿胖版水煮肉片做法步骤

1
梅肉切片，用1勺料酒、1小勺白胡椒粉、少许盐、1个蛋清、2勺淀粉、少许食用油腌制30分钟
2
爆香葱、姜、花椒，加入郫县豆瓣酱，炒出红油
3
加入适量水、火锅底料（这里我用的是油性的）1小勺白糖
4
煮开加入甘蓝烫一下捞出，煮开加入金针菇煮熟捞出，煮开加入木耳和肉片煮熟捞出
5
盛入碗中，倒入适量汤汁，撒上花椒、干辣椒
6
淋上热油，就喷香的完成了，真的是好吃的不要不要的了，超下饭的

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