适合初学者的青椒烧茄子

适合初学者的青椒烧茄子菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
适量
蒜末
少许
青椒
3个
生抽
2勺
老抽
1勺
生姜
少许
茄子
3个

适合初学者的青椒烧茄子做法步骤

1
首先将青椒滚刀切块备用
2
再将茄子切块备用，不要太大快，否则不容易炒熟哦。
3
生姜几块切片。
4
锅里放入玉米油，等油差不多热了准备下菜
5
先放入茄子进油锅，开始翻炒一下
6
再把青椒和生姜放入，继续翻炒
7
翻炒到茄子从硬块开始变软后，加入少许水
8
加入一勺盐，生抽和老抽后，我又加了一些香辣豆瓣酱烧茄子，这样更有风味哦！
9
盖上锅盖焖煮两分钟左右
10
知道茄子熟透变软，就可以出锅啦！
11
这道青椒烧茄子，没有肉照样很有风味哦，是夏天一道开胃低脂的好菜！

菜谱做法推荐