红糖大枣开花馒头

红糖大枣开花馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

面粉
4碗
红糖
适量
酵母
1袋
小苏打
少许
大枣
10颗

红糖大枣开花馒头做法步骤

1
红糖加温水化开，倒入酵母粉一袋搅至融化
2
把红糖水倒入面粉中揉至面团光滑
3
放温暖处醒发两小时，面团发至两倍大并呈蜂窝状
4
加入红枣碎适量（红枣提前用水泡，避免皮硬）、玉米油适量、小苏打少许
5
面团揪成合适大小放手中随意捏成圆形（因做开花馒头，不用揉的太光滑）
6
成型后放入锅中继续醒发20分钟
7
上锅蒸15分钟，关火焖5分钟
8
真的是太松软了，像面包一样很好吃

菜谱做法推荐