花胶排骨汤

花胶排骨汤菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

排骨
3块
盐
少许
生姜
一片
水
400毫升
香菇
2个
金虫草
5g
溯源码鳕鱼胶
50g

花胶排骨汤做法步骤

1
溯源码鳕鱼胶泡发10小时后，再蒸6到8分钟
2
蒸好后的花胶剪成小块
3
香菇泡半小时，金虫草泡5分钟洗净，排骨三块，一片生姜，少许盐全放进炖盅，加水400毫升没过食材。
4
放好食材的炖盅放进燕窝机或者锅里，隔水炖一小时即可。
5
这是小份的，如果吃的人多，可以把食材加量。

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