红烧排骨

红烧排骨菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
三片
排骨
1000g
酱油
适量
盐
适量
八角
二粒
白糖
两汤匙
花辣
15粒

红烧排骨做法步骤

1
这步没忘记拍照了，下回补上排骨用热水过一下，捞出，用冷水洗净！
2
炒锅中放少许底油，油热放入排骨把白糖放里一起翻炒，直至把排骨炒成图片样子，（大火转中火慢慢炒）这时会闻到肉的香味。
3
把调味料放入锅中再抄一会，闻到调味料的香味时倒入酱油炒香（喜欢吃酱油就多放些，不喜欢就少放些，不会影响味道）
4
加水盖过排骨，大火烧开转中火炖至二十分钟，收汁加盐出锅。（喜欢吃脱骨排骨就炖至软烂）

菜谱做法推荐