青椒炒面筋

青椒炒面筋菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
葱
适量
青椒
适量
白糖
适量
耗油
适量
面筋
适量

青椒炒面筋做法步骤

1
准备好食材，尖椒，面筋，葱姜。
2
面筋一定要过水，不然太多油，也不干净。将水烧开，放入面筋烫一小会。会冒出很多油很白色的沫。烫好后捞出用凉水浇一下，然后把水挤出来。
3
将尖椒，葱姜切好备用。面筋切的不要太大。
4
锅中放入少许油，放入葱姜爆香。然后放入面筋翻炒，加入白糖，耗油，翻炒。加入半碗水（吃米饭用的碗大小），烧一小会（锅里剩少许汤）之后加入青椒，盐和一点鲜贝露调味汁。大火翻炒至收汁着火。

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