鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
15克
盐
少许
豆腐
500克
面粉
少许
鲫鱼
1500
小葱
20克
小米椒
10克

鲫鱼豆腐汤做法步骤

1
活鲫鱼三条。回来自己加工，家里人吃鱼是从活鱼到餐桌不超过半个小时。
2
鱼处理完以后周身搓上盐放置十分钟入味。鱼肚里的黑膜切记要弄干净。
3
准备辅料
4
切细备用。
5
加少许盐拌匀。
6
拌好的料装满鱼肚。
7
鱼身裹满一层干面粉。
8
少许油下锅摇匀，锅有热感放入鱼。
9
两面都煎至金黄。加入热水开始炖鱼。
10
豆腐切块备用。
11
水开锅后豆腐入锅，再开锅后调小火慢炖十五分钟后即熟。
12
好香啊！

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