超下饭的鱼香茄子
超下饭的鱼香茄子菜谱做法
主料
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
茄子
适量
肉沫
适量
小米椒
适量
鱼香汁
适量
超下饭的鱼香茄子做法步骤
1
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鱼香汁：1勺老抽2勺生抽1勺醋1勺糖1勺耗油1勺淀粉小半碗水
2
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茄子油炸至微黄捞起，肉沫炒白，加葱姜蒜小米椒，豆瓣酱，炒匀，加入茄子翻炒，加入鱼香汁翻炒，稍微焖一两分钟，起锅！
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