经典手撕包菜

经典手撕包菜菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
一小块
糖
1勺
盐
适量
香醋
1小勺
蒜瓣
2瓣
五花肉
200克
洋葱
若干
耗油
1大勺
花椒粒
一小把
辣椒圈
一小把
味极鲜酱油或生抽
大半勺

经典手撕包菜做法步骤

1
圆包菜一个
2
手撕包菜一定要用手撕，不过刀，这样包菜的营养和味道不受影响，不过就是费时间。
3
洗净撕好的圆包菜备用
4
洋葱切断，姜切菱形，蒜切片，花椒，辣椒️备用
5
新鲜的五花肉切片备用
6
锅内宽油，下五花肉煸炒，多炒一会，出油
7
1下葱姜蒜，花椒，辣椒，调小火，不然糊了 2加生抽，老抽，蚝油，点一点白糖
8
1调大火，下圆白菜，不停地翻炒 2加盐 3炒至断生之后，锅边淋香醋 4炒匀之后出锅
9
成品好了

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