王氏红烧肉

王氏红烧肉菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
适量
糖
适量
大蒜
适量
盐
适量
桂皮
适量
八角
适量
生抽
适量
姜片
适量
老抽
适量
白胡椒粉
适量
辣椒粉
适量
五花肉
500g
香葱
适量
五香粉
适量
孜然粉
适量
小土豆
200g

王氏红烧肉做法步骤

1
五花肉切小块儿焯水沥干备用
2
土豆切块，葱姜蒜八角桂皮备好，葱花
3
炒糖，留学党难搞到冰糖所以用白砂糖代替，待糖色出来后，下五花肉块儿，烧一壶开水备用，注意油砰起来伤到手
4
加入葱姜蒜八角桂皮生抽老抽五香粉白胡椒粉孜然粉辣椒粉，倒入烧好的开水，开小火煮25分钟。
5
加入小土豆，煮至土豆熟烂，加葱花起锅即可～
6
撒上葱花即成～

菜谱做法推荐