芹菜肉丝

芹菜肉丝菜谱做法

主料

姜
片
胡椒粉
适量
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
芹菜
150g
油
适量
生抽
适量
里脊肉
200g
红椒
2个

芹菜肉丝做法步骤

1
芹菜洗净处理好泡盐水15分钟。
2
红椒切丝，姜切丝，肉切丝后加淀粉，油，胡椒粉，料酒腌制30分钟。
3
坐锅烧热下油。
4
放腌制好的肉丝翻炒。
5
炒至变色马上捞出待用。
6
将就底油爆香红椒和姜丝。
7
放芹菜下去翻炒1分钟。
8
加一勺盐。
9
适量的生抽。炒至芹菜8分熟。
10
放滑过的肉丝下去翻炒30秒。
11
放点鸡精提味。
12
成品。

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