抹茶红豆青团

抹茶红豆青团菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

油
少许
抹茶粉
10g
糯米粉
350g
红豆沙
400g
大米粥
200g

抹茶红豆青团做法步骤

1
准备食材
2
准备红豆沙
3
糯米粉里加入10克抹茶粉拌匀
4
倒入冷大米粥揉成均匀的粉团
5
每一个分成约30克
6
搓圆后用大拇指转成空圆形后加入红豆沙
7
用虎口慢慢收口后再搓圆
8
蒸笼里抹上食用油把做好的青团依次放入，中间要留有空隙
9
冷水上锅大火蒸熟，大约10分钟
10
准备椰蓉
11
出锅的青团趁热滚上椰蓉
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要带出门的青团待凉后用保鲜膜包好
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好吃看得见
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成品图

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