土豆烧排骨

土豆烧排骨菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

排骨
适量
土豆
适量

土豆烧排骨做法步骤

1
把该切的改下的准备好，一会该手忙脚乱了
2
排骨凉水下锅，放入葱、姜、料酒，等水开血沫出来后就放到凉水里洗净
3
锅放油，放葱花，蒜沫，小米红椒爆香，放大酱，辣椒油、糖和酱油炒出颜色，然后放入排骨炒一下，炒到有点粘锅的时候加水，这时加花椒大料
4
水开后加土豆，盖上锅盖小火慢炖，加入牛肉汤羹粉，酱油，糖，盐，想要颜色好就放酱油多点，相对的盐就少，
5
土豆熟了就大火收汁，出锅前放点青辣椒丝，这个是点睛之笔啊，这时的青辣椒有清新的味道，一定程度上化解了一些排骨的油腻，有材料的朋友可以试一下

菜谱做法推荐