日式咖喱猪排

日式咖喱猪排菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

猪排
几个人就几片，大胃王另计
日式咖哩块
一片一块，一块一片

日式咖喱猪排做法步骤

1
真的太抱歉-_-||煮的过程边看书了，没有拍照。没事(´-ω-`)我说详细点，猪排拍松加黑胡椒，酱油，糖腌渍30分型以上，或者放冰箱腌一晚都可以
2
胡萝卜，土豆，西兰花改成小块，土豆和胡萝卜下锅翻炒再加肉汤煮軟，这两个货都挺难煮的，煮的时候加入咖哩块，盐，黑胡椒（我是有多爱黑胡椒(≧▽≦)），也可以加点酱油提色。
3
平底锅加油，热油放入猪排，油要热才能迅速锁紧肉汁（电视里都是这么说的，不明觉厉⊙ω⊙），然后下锅先别动他，让他静静，ok～煎到两面熟就可以，其实我的切开还有一丝丝红，可是很嫩
4
西兰花焯水，水里加盐和油，色泽会很好⊙▽⊙
5
煮土豆和胡萝卜要适当搅一下，避免粘锅，煮到稠稠的状态就好，然后猪排，西兰花再浇上土豆胡萝卜咖喱酱，好了^ω^完美

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