蒜苔炒肉丝

蒜苔炒肉丝菜谱做法

烹饪时间:10~30分钟

制作难度:切墩(初级)

主料

料酒
适量
郫县豆瓣酱
适量
适量
大蒜
适量
适量
淀粉
适量
生抽
适量
瘦肉
适量
蒜苔
适量

蒜苔炒肉丝做法步骤

1
洗净蒜苔,切断;切瘦肉丝;剥蒜,切片备用
2
肉丝加料酒、淀粉、少许生抽
3
热油,放入蒜片,爆出香味儿,放入瘦肉丝,翻炒至表面变色,加入一勺郫县豆瓣酱,翻炒
4
放入蒜苔,倒入生抽,加入少许糖,翻炒片刻,最后加入盐。还可以勾芡收汁。即可出锅。