快手蛋挞

快手蛋挞菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

白砂糖
80g
牛奶
140g
淡奶油
180g
蛋黄
3个
炼乳
15g
低筋面粉
15g

快手蛋挞做法步骤

1
将淡奶油、牛奶和炼乳混合搅拌均匀，加入白糖并小火加热，搅拌至糖融化，关火，不要把牛奶烧开
2
把蛋黄打散
3
等牛奶放凉，然后加入蛋黄液，搅拌均匀
4
把低筋面粉筛入蛋黄液中，用橡皮刀搅拌均匀至没有面疙瘩
5
将搅拌好的蛋黄液再过筛一次
6
把过筛好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，倒八分满就可以了。烤箱预热十分钟，220度烤25分钟即可
7
你还可以选择加入喜欢的水果，蜜豆

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