口水鸡

口水鸡菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
料酒
适量
醋
适量
糖
适量
葱
适量
香油
适量
盐
适量
老抽
适量
冰水
1盆
豆豉酱
适量
黄飞红麻辣花生
适量
去骨鸡腿
3只

口水鸡做法步骤

1
鸡腿洗净。
2
冷水葱姜料酒，放入鸡腿大火煮开。转中小火煮十分钟，关火加盖焖五分钟。
3
花生拍碎。醋老抽糖盐调和。豆豉酱加香油调和。
4
将鸡腿捞出放入冰水冷却。
5
切好摆盘。
6
撒上黄飞红。
7
淋上酱料。

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