苦瓜炒蛋

苦瓜炒蛋菜谱做法

炒

主料

蒜
适量
鸡蛋
3个
盐
适量
洋葱
适量
香菇
适量
苦瓜
140g
胡椒
适量
食油
两勺

苦瓜炒蛋做法步骤

1
1. 准备好苦瓜、水发香菇、鸡蛋、洋葱、蒜。
2
2. 苦瓜洗净、去瓤切片；香菇切片；蒜、洋葱切丝备用。
3
3. 鸡蛋打散，加盐拌好。
4
4. 锅中油热，下鸡蛋滑散，盛起备用。
5
5. 锅中余油爆香洋葱、蒜。
6
6. 倒入苦瓜翻炒。
7
7. 加入香菇，加盐，炒匀。
8
8. 倒入鸡蛋，加胡椒炒匀。
9
9. 调好味盛入盘中。

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