京酱肉丝

京酱肉丝菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
5克
蒜
3瓣
鸡蛋清
1个
料酒
5克
胡萝卜
一根
蚝油
适量
盐
1克
淀粉
适量
豆瓣酱
两勺
油
150克
白糖
20克
猪里脊肉
300克
黄瓜
一根
红糖
适合
大葱白
50克

京酱肉丝做法步骤

1
大葱，胡萝卜，黄瓜切丝垫底在碟子上
2
里脊肉用生抽掉粉料酒腌制一刻钟后下锅滑炒至变色捞出备用
3
大葱不要切完留点大葱和姜放入一个小碗里用泡至五分钟成葱姜水，豆瓣酱加红糖和白糖蚝油生抽和葱姜水一起倒入锅中，待汤汁浓稠放入里脊肉大火炒至收汁即可！
4
这个我煎得有点糊了，做法是将面粉和鸡蛋加适合的水做成面糊，下锅烙成面饼，我相信这个大家都会做的，
5
成品图啦！

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