尖椒溜肥肠

尖椒溜肥肠菜谱做法

主料

蒜
适量
料酒
适量
花椒
适量
酱油
适量
盐
适量
猪大肠
适量
尖椒
适量

尖椒溜肥肠做法步骤

1
买来的熟肥肠切段。我买的稻香村的，很烂乎。
2
葱姜蒜准备好，蒜末多一些。
3
尖椒切滚刀块。
4
油烧热，可以少放点，因为肥肠还会出油。
5
放几粒花椒小火炸一下，把花椒捞出。放葱姜蒜炒香。
6
放入肥肠翻炒，炒出油。再放半勺老抽两勺生抽，半勺白糖。
7
放入尖椒一起翻炒。
8
放入一勺醋。
9
倒入事先准备好的水淀粉。
10
快出锅前放入生蒜末翻炒均匀。
11
成品，味道棒极了！

菜谱做法推荐