麻婆豆腐

麻婆豆腐菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

主料

姜
3片
蒜
2瓣
葱
2根
清水
一碗
盐
适量
鸡精
1勺
生抽
2勺
白糖
1勺
豆腐
适量
猪油
3勺
牛肉
适量
小米辣
3个
麻辣香锅调味料
适量
水淀粉勾芡
3次

麻婆豆腐做法步骤

1
豆腐切小块 加入一勺盐 用清水适当泡十几二十分钟左右
2
牛肉切成沫
3
小米辣 姜 蒜 葱 切好备用
4
♡锅里热油 先将牛肉倒下去炒
5
♡再倒入 蒜沫 姜沫 小米辣 翻炒均匀
6
再加入一勺麻辣香锅调味料 炒出红油
7
加入一碗清水
8
水开放入豆腐
9
煮开后加入第一次水淀粉 调味 耗油 白糖 盐 鸡精 生抽 辣椒粉 即可
10
煮五分钟后加入第二次水淀粉
11
最后加入第三次水淀粉 再撒点葱花即可出锅
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水淀粉勾芡三次 一次要比一次浓调 这样煮出来的汤汁才够味哦☺︎
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麻辣鲜香♡♡♡
14
淋在米饭上 简直不要太好吃了趴☺︎☺︎☺︎ 超赞

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