巧克力曲奇

巧克力曲奇菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

白糖
70克
面粉
130克
黄油
130克
可可粉
15克
鸡蛋液
50克
巧克力
10克

巧克力曲奇做法步骤

1
准备好面粉，黄油，巧克力，鸡蛋，白糖，可可粉备用。
2
把低筋面粉和可可粉搅拌均过筛，充分的融合在一起。
3
把黄油放到无水无油的盆里，室温软化成自然的形状。
4
把软化好的黄油加入糖粉搅打成羽毛状，分次加入蛋液打匀，然后把巧克力装入保鲜袋用温水融化，倒入黄油中搅打均匀。
5
过筛面粉，直接放入搅打好的黄油中，用硅胶铲拌匀，成为硬一些的面糊状。
6
学厨裱花袋洗净备用，裱花嘴和转换器液洗净备用。
7
把裱花嘴装好，裱花袋中放入面糊，均匀的挤到烤盘中。烤箱200度预热，改成170度烤制15分钟。
8
烤好以后，直接出炉就可以了。
9
凉了以后酥脆好吃，吃一口满嘴香，比买的货真价实更好吃。

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