手撕包菜
手撕包菜菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：切墩(初级)
主料
蒜
5瓣
干辣椒
2个
醋
1勺
糖
适量
盐
4克
生抽
适量
卷心菜
半棵
肥猪肉
少许
葱的
少许
手撕包菜做法步骤
1
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包菜中间切开，然后手撕开洗干净
2
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热锅放点油把肥猪肉炸出油后倒入干辣椒和蒜头葱白爆香
3
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倒入洗干净的包菜迅速爆炒10秒左右
4
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加入醋
5
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加入盐和糖
6
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继续大火翻炒入味，炒至断生，然后沿着锅边淋入酱油
7
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快速翻炒几下即可
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