红烧排骨
红烧排骨菜谱做法
烹饪时间：30~60分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
料酒
2汤匙
糖
10g
盐
1g
油
2汤匙
葱姜
适量
猪肋排
500g
红烧酱油
1汤匙
红烧排骨做法步骤
1
买回来的排骨凉水下过焯水加入葱，料酒，姜去腥，开锅后捞出过凉水清洗。
2
炒锅上火加入油放入冰糖小火炒糖色，炒制糖色发红时，下如排骨翻炒均匀，倒入开水加盐，老抽，大料，香叶，桂平大火烧开后，改小火炖45分钟左右，大火收汁即可
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