榴莲芝士蛋糕

榴莲芝士蛋糕菜谱做法

主料

鸡蛋
1个
玉米淀粉
5克
蛋黄
1个
细砂糖
50克
黄油
20克
动物性淡奶油
75克
奶油芝士
200克
消化饼
60克
榴莲肉
150克

榴莲芝士蛋糕做法步骤

1
将消化饼放在密封袋内用擀面仗碾碎成粉末状，黄油融化后和饼干粉末拌匀，倒入模具中，用杯子或汤勺压实，蛋糕模具外包上一层锡纸，放一旁备用。
2
奶油芝士室温软化后，加入糖用打蛋器搅顺滑。
3
分次加入鸡蛋搅顺滑。
4
加入榴莲肉搅拌均匀。
5
加入淡奶油，搅拌均匀。
6
筛入玉米淀粉搅拌均匀。
7
倒入铺有饼底的蛋糕模内。
8
烤盘内注水，开启上下火200度预热，预热好后，将蛋糕模放进去，烘烤15分钟，转150度烤45分钟。
9
烤好放凉后放冰箱冷藏一晚后食用更美味。

菜谱做法推荐