爆炒花蛤
爆炒花蛤菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
两三片
香菜
一棵
生抽
一小勺
花蛤
750克
爆炒花蛤做法步骤
1
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手搓洗两遍，用水冲洗干净，切姜片，干辣椒，香菜末备用
2
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锅中加少许油，下姜片，干辣椒段，小火爆香，下花蛤，用木铲轻轻翻动花蛤，加味达美,白糖各少许，继续轻轻翻动食材，盖锅盖闷一下，花蛤全都开口，说明已经熟了，加少许盐调味，撒香菜末，关火
3
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盛盘
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