芒果布丁

芒果布丁菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

白糖
30克
吉利丁片
10克
鲜牛奶
240毫升
芒果泥
240克
芒果丁
适量

芒果布丁做法步骤

1
所有材料准备好，整齐的芒果丁留一些做装饰用，吉利丁片剪成小块，用冰水泡软；白糖量可以随口味来调整，鲜牛奶就可以了，吃起来更清爽，如果想要奶香更浓郁，可用一部分动物淡奶油代替；
2
大碗的芒果丁用料理棒打成芒果泥；
3
牛奶和白糖入小锅中，煮沸即关火；
4
晾一分钟后，将泡软沥干水的吉利丁倒入牛奶中；
5
搅拌融化；
6
将芒果泥倒入牛奶融液中；
7
充分混合均匀，再过一遍筛，芒果布丁液更加细腻，如果嫌麻烦，此步可省略；
8
布丁瓶提前清洗干净，沥干水，将芒果布丁液平均倒入瓶中，因为还要做芒果丁装饰，所以7分满就可以啦；
9
盖上盖子，整齐的芒果丁蒙上保鲜膜，同入冰箱冷藏2小时以上，待布丁液完全凝固后，可直接食用，也可放芒果丁同食。
10
芒果布丁，女生和孩子最爱的小甜品！

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