无油红烧肉
无油红烧肉菜谱做法
烹饪时间：30-60分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
料酒
1大勺
冰糖
30克
八角
四个
红辣椒
两根
生抽
2大勺
姜片
四片
葱白
切断
五花肉
700克
无油红烧肉做法步骤
1
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五花肉下锅焯出备用
2
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八角 葱白 生姜 干辣椒切好备用
3
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肉下锅爆炒 炒出油加入葱姜八角辣椒 放适量盐 炒焦之前出锅
4
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锅中下冰糖 炒出糖色 把盛出的肉放入锅中 下料酒翻炒 加入一勺生抽 待肉色鲜艳 高压锅烧水 水开后将肉下入高压锅
5
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高压锅用开水压15分钟
6
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碟子里放自己喜欢的绿菜 出锅 上桌
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