薯片牛油果大虾色拉
薯片牛油果大虾色拉菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
甜辣酱
适量
虾仁
10只
牛油果
1个
薯片
10片
薯片牛油果大虾色拉做法步骤
1
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准备食材
2
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牛油果切小，放入破壁机搅拌20秒，打成泥（加一点盐和芥末）
3
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虾去泥筋，洗净，晾干，放入淀粉、料酒、现磨黑胡椒粒，意大利混合香料，拌匀腌制15分钟
4
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热锅冷油倒入腌制好的虾，文火煎熟，倒入适量泰式甜辣酱，小炒至入味
5
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牛油果泥取适量放在薯片上，然后如图放一只甜辣大虾，淋上泰式甜辣酱在虾上点缀
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