家传的青椒肉丝

家传的青椒肉丝菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
2勺
大蒜
3瓣
盐
1小勺
青椒
100克
猪肉
200克
生抽
2勺

家传的青椒肉丝做法步骤

1
猪肉切丝，用一勺料酒，一勺生抽，一小勺盐，葛粉，抓匀，腌制大概半小时
2
青椒切条，大蒜剥皮拍碎切丁
3
锅里放油，开火
4
油微热的时候下大蒜和辣椒，中小火慢慢翻炒，辣椒和大蒜的香味炒出来
5
辣椒变得软一些，有一点点虎皮的样子
6
下肉丝，中火，用筷子把肉丝滑散，慢慢翻炒
7
肉丝散开并变色后，加入一勺料酒，一勺生抽，根据个人口味适当加一点点盐，翻炒收汁，就完成啦！
8
装盘造型！

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