好吃的西葫芦胡萝卜丝饼哟

好吃的西葫芦胡萝卜丝饼哟菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
适量
胡萝卜
半根
糖
少许
鸡蛋
2个
盐
适量
面粉
5-6勺
西葫芦
半根

好吃的西葫芦胡萝卜丝饼哟做法步骤

1
胡萝卜，西葫芦各1大根，刨丝，分两顿吃，放入盐，盐可以多放一点，用手抓匀，5-10分就会出水，挤干净水。
2
加入5-6勺面粉，两个蛋，少许糖，胡椒粉，一点点盐，加入一点水。
3
拌匀，面粉不能起坨，稍微尝一下咸淡，如果淡了还要再加盐，滴几滴芝麻油。我这个照片拍出来有问题，实际这个面糊糊调得蛮厚的。如果水多了，煎出来的饼会不成形，可以多做几次体会一下。
4
锅里放油，小火热油。舀一勺面糊，倒进平底锅。用勺子压平表面的胡萝卜丝和西葫芦丝，饼要薄薄的一层，煎出来的饼才会脆脆的。
5
出锅，用吸油纸吸油，吃起来特别香。

菜谱做法推荐