枣庄辣子鸡

枣庄辣子鸡菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

花椒
1小把
干辣椒
3个
酱油
15克
葱
3克
盐
适量
香菜
适量
姜片
4片
食用油
适量
青辣椒
15个
鸡翅中
6个
鸡腿
5个

枣庄辣子鸡做法步骤

1
锅中倒油加热，放入切好的花椒、葱、姜、干辣椒爆香，倒入切好的鸡肉，翻炒至鸡肉八层熟，倒入酱油上色，继续翻炒
2
放入切好的青椒 翻炒，放盐，继续翻炒，收汁，最后加入切好的香菜即可出锅
3
为了辣子鸡口感更好，特选用翅中和鸡腿肉，炒辣子鸡一定油多，还要够辣，才能让人食欲大增！

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