回锅肉
回锅肉菜谱做法
主料
五花肉
一大块
回锅肉做法步骤
1
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五花肉切片后 放开水锅里煮几分钟
2
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蒜苗切段 杭椒 小红辣椒切斜刀
3
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蒜切片 姜切丝 葱花 辣椒末 两勺郫县豆瓣酱 一把豆豉
4
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锅里放油 把五花肉放入开始翻炒 炒到肉里的油都出来了
5
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把肉往旁边巴拉巴拉 放入郫县豆瓣酱豆豉 蒜 姜
6
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大火翻炒
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然后放入 杭椒 跟红辣椒
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最后放蒜苗
9
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翻炒几下 放些鸡精香油出锅 不用放盐了 豆豉跟郫县豆瓣酱都是咸的
10
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呵呵不错的下酒菜 下饭菜
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