红烧肉

红烧肉菜谱做法

主料

料酒
15毫升
盐
少许
生抽
50毫升
姜片
3片
五花肉
400克
黄冰糖
少许
八角桂皮
少许

红烧肉做法步骤

1
五花肉洗净，沥干后焯水备用。
2
热锅加油爆一下生姜，八角桂皮，放入五花肉，翻炒至微微焦黄色，加入料酒大炒。
3
翻炒至汤汁变干，加盐、生抽、老抽和黄冰糖。加入清水浸过五花肉，盖上锅盖焖25分钟。（时间长短看五花肉的软烂程度，自己调整）
4
开锅收汁，上碟。甜甜地，孩子喜欢吃，好下饭！这个菜养孩子

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