猪脚筋排骨焖香菇

猪脚筋排骨焖香菇菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

蚝油
适量
生抽
适量
橄榄油
适量
老抽
适量
砂糖
适量
蒜头
适量
肋排
300g
猪脚筋
300g
干货香菇
20g

猪脚筋排骨焖香菇做法步骤

1
食材：猪脚筋、肋排和干货香菇。
2
热油锅。
3
爆香泡发择洗干净好的切丝香菇。
4
铲起，待用。
5
原锅放入猪脚筋。
6
煸炒至猪脚筋软身，铲起，待用。
7
原锅放入适量的橄榄油，爆香蒜头。
8
放入腌制好的肋排。
9
将猪脚筋回锅。
10
倒入芡汁（蚝油、生粉、鸡粉、砂糖、胡椒粉、清水）。
11
盖锅盖，焖煮至收汁，铲起盛入砂锅中即可。

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