凉拌金针菇

凉拌金针菇菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

大蒜
适量
盐
适量
香醋
适量
辣椒油
适量
金针菇
300g
芝麻油
适量
青辣椒
2个

凉拌金针菇做法步骤

1
切去金针菇尾部老的部分，如果有连在一起的，撕开
2
青辣椒切丝
3
锅烧开水，放入金针菇，煮30秒就捞起，冷却
4
青辣椒也焯一下水，捞起
5
金针菇和青辣椒捏干水分放在大碗里
6
倒入适量香醋
7
倒入适量芝麻油
8
加入蒜末，适量盐和少量白糖搅拌均匀，最后淋上辣椒油即可

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