泰式海鲜沙拉
泰式海鲜沙拉菜谱做法
烹饪时间：30-45分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
蒜
2粒
葱
两根
鸡精
少许
蕃茄
1个（小）
砂糖
1汤匙
洋葱
半个
虾
5只
鲜鱿鱼
1只
鲜贝
10粒
鱼露
2汤匙
青柠汁
2汤匙
泰国柠檬原汁
适量
泰式海鲜沙拉做法步骤
1
虾洗净，开边；鲜贝水发开；鲜鱿鱼洗净去内脏切花刀，鱿鱼身剖开成大片，分两半后切十字花刀，白线为45度不切断，红线为切断
2
葱、芹菜切段；洋葱切丝，蕃茄切角块
3
蒜肉、辣椒切碎，加入鱼露、青柠汁、砂糖、鸡精混匀
4
水锅烧开，放入虾、鲜鱿鱼、鲜贝汆熟，捞出凉水浸泡片刻沥干，加入葱、芹菜、洋葱、蕃茄和调料拌匀即可
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