咸鸡粥

咸鸡粥菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

姜片
2片
香菇
1朵
大米
50g
小葱
1株
去骨鸡腿
一个
鸡肉高汤
适量

咸鸡粥做法步骤

1
鸡骨架煮高汤，高压锅压三个小时。
2
煮好的高汤过滤一下，滤掉杂质。
3
鸡腿肉去骨，在用刚才的高汤煮熟，再用盐腌120分钟
4
将米洗好后放入煲中，没有煲的话可以用砂锅，砂锅也没有的话可以用电饭锅。煮粥可以用水，当然也可以用鸡肉高汤拉，不过我觉得水和高汤的比例1:2比较合适
5
水开放入香菇丁和鸡丁，快煮好时放入葱。
6
完成~

菜谱做法推荐