面包机三色吐司

面包机三色吐司菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
1个
盐
3g
牛奶
150g
抹茶粉
7g
细砂糖
45g
黄油
25g
可可粉
7g
酵母
4g
高粉
300g

面包机三色吐司做法步骤

1
按牛奶，盐，糖，鸡蛋，面粉，酵母顺序加入面包机。挖个洞把酵母埋住，选择自定义和面30分钟
2
30分钟后加入黄油，再选择和面30分钟
3
准备好抹茶粉和可可粉
4
和面结束后将面团平均分成三等份。一份加入抹茶粉揉均匀，一份加入可可粉同样揉均匀，一份不加任何材料
5
揉成三个颜色的面团，盖上保鲜膜开始第一次发酵。天气冷可以借助烤箱发酵60分钟左右。
6
发酵好后大概长大到两倍左右
7
依次将三个面团擀成大长方形，
8
叠在一起，从远到近向上卷起
9
卷好后开口朝下放入面包机，选择发酵功能进行第二次发酵，约60分钟
10
60分钟后，大小发至原来两倍或者达到半桶高，开始烤。选择自定义烘烤30分钟
11
20分钟左右开始飘出香味，30分钟后出炉，满屋子香味
12
白色面团擀的太薄了，看不见了
13
成品

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