芒果沙冰

芒果沙冰菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：掌勺(高级)

主料

芒果
300g
鲜奶
60ml

芒果沙冰做法步骤

1
左手掌按住芒果上方，用水果刀从芒果顶部插入，贴着芒果核顺着切到底部。另一边也是这样切下另一片芒果。
2
用刀尖将果肉划十字（网格状），刀痕深度贴近芒果皮。
3
两手捏住两端，大拇指向上顶果皮部分，芒果肉就打开了。（如果是直接吃芒果，那就可以开动嘴巴了，要做芒果沙冰继续往下看）。
4
用刀贴着芒果皮，把芒果肉取下，入冰箱冷冻一小时至硬。
5
冷冻好的芒果肉取出，加入鲜奶用搅拌机搅打成沙冰。
6
装入冰镇过的杯中，插上装饰。

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