番茄豆腐
番茄豆腐菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
适量
蒜
适量
盐
适量
生抽
10ml
水
一小碗
色拉油
5ml
北豆腐
一块
番茄一个
150-200g
番茄豆腐做法步骤
1
番茄热水烫一下后立即过凉水，去皮切成小块备用
2
豆腐切小块焯水后备用！
3
蒜姜切碎备用！
4
锅烧热后放油，爆香姜蒜后放入番茄丁翻炒片刻放入生抽，翻炒一下放入清水，锅开后中火炖2分钟放入豆腐后继续炖3分钟（看锅中水量调节时间，水多可以大火多炖2分钟），放入水淀粉勾芡，放入盐调味后即可出锅！
出锅后可以根据喜好表面撒芹菜碎或者香菜沫装饰一下！
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