凉拌金针菇

凉拌金针菇菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
适量
醋
适量
盐
适量
蒜末
适量
葱花
适量
生抽
适量
金针菇
适量
芝麻油
适量
菠菜
适量

凉拌金针菇做法步骤

1
金针菇去根部洗净
2
胡萝卜切成细丝
3
锅中烧开水倒入胡萝卜汆至断生，大约需要2分钟
4
捞出胡萝卜后倒入金针菇，汆1分钟后捞出（时间长了会老的嚼不烂），晾凉后用手挤出水份
5
菠菜同样洗净放入热水中烫一下就可以捞出
6
将切碎的葱蒜末、芝麻油、生抽、醋、盐倒入菜中拌匀装盘就好了

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