双椒基尾虾

双椒基尾虾菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：配菜(中级)

主料

大蒜
二瓣
盐
适量
酒
适量
葱花
适量
姜片
三片
白胡椒粉
适量
椒盐粉
适量
基尾虾
半斤

双椒基尾虾做法步骤

1
基尾虾剪去须、脚，然后在背部剖一刀，抽去泥肠，洗净待用。
2
大蒜切末。
3
锅内入油，油热爆香大蒜末、姜片，加入基尾虾翻炒至红色，加酒翻炒，加适量盐加水略焖，撒上白胡椒粉、椒盐粉（多一些），翻炒均匀立即盛出，再撒一些椒盐粉，撒上葱花就完成了。

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