金针菇豆腐

金针菇豆腐菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

清水
半碗
盐
适量
白糖
一勺
番茄酱
一勺
金针菇
一小把
陈醋
一勺
内酯豆腐
一盒
淀粉水
3-4勺
拌饭酱
一勺

金针菇豆腐做法步骤

1
锅内放水，加一勺盐，烧开 准备好豆腐和金针菇，金针菇切掉根部，洗净。
2
取出豆腐，划开 倒入开水内，煮5分钟
3
小心捞出豆腐，沥干水分 取一些淀粉用水调成淀粉水
4
每块豆腐均匀沾上淀粉水 热油锅，把豆腐放进去油炸，记得要翻面
5
捞出豆腐，摆好盘 把豆腐酱料调匀，注意淀粉水不要放太多，否则最后酱料太稠不好看
6
将金针菇和酱料倒入锅内，小火煮，用木铲搅拌，煮到冒泡泡就好了 把酱料浇在豆腐上，撒葱花，大功告成~

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