焦糖布丁

焦糖布丁菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
2个
白砂糖
20g
牛奶
50ml
淡奶油
100ml
过滤网
1个
搅拌棒
1个
滤蛋器
1个

焦糖布丁做法步骤

1
两颗鸡蛋打到碗里，用滤蛋器过滤出蛋黄
2
搅拌棒搅匀蛋黄
3
淡奶油和砂糖倒入锅内加热，小火慢煮，直到砂糖完全融化，奶油煮沸，关火
4
煮沸的淡奶油和牛奶倒入蛋黄液中，不断搅拌，成粘稠状液体
5
最关键的步骤来了，来了，来了，一定要用滤网过滤！3遍！重要的事说三遍！
6
烤箱是预热过的，烤盘倒入热水，差不多淹没布丁瓶的一半的位置。中层，上下火170度，30分钟。美味制作中，耐心等待吧！
7
叮~，美味出炉啦，浓郁的奶味哦，颜色是不是挺美丽，哈哈，自恋中~等待冷却，可吃热的可吃冷冻的，都ok!期待大家学会这个做给心爱的人吃！最后，谢谢大家观赏，撒花~撒花~

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